肉吃的太少竟会加速衰老？多吃瘦肉少吃肥肉

　　有人说年轻人吃太多肉会让人老的快，而老年人为了预防三高更要抄吃肉。但是，最近有消息称少吃肉竟然会加速衰老？吃太多肉食确实是不利于身体健康，但是对于中老年人来说，不吃肉反而会加速身体器官的衰老，所以中老年人每天适当的吃一些肉食反而更健康。

　　吃肉，并不一定会导致胆固醇上升

　　如今，网上关于“肉吃太多，容易导致心血管疾病、三高”等可谓铺天盖地，这让老年人对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更强烈。实际上，肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用，并不是那么耸人听闻。

　　◆人体内的胆固醇有两个来源，大约70%～80%由肝脏合成，只有很小一部分是来自饮食；

　　◆而且，食物中的胆固醇其实是一种脂类。它是人体细胞膜的主要成分，也是合成维生素D、胆汁和部分激素的材料。

　　正常饮食情况下，食物中胆固醇对血液中胆固醇的影响有限。不用过于担心食物中的胆固醇，更不要以为只要吃肉就会导致胆固醇高。

　　吃肉，该注意的是脂肪

　　虽然肉类中的胆固醇不用太担心，但很多胆固醇丰富的肉类，尤其是红肉（猪肉、牛肉和羊肉），依然要少吃。这类肉中的脂肪里，往往含有大量不利健康的饱和脂肪酸。

　　所以，吃肉应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉。