吃香菜好处多 但有人竟患“香菜恐惧症”

　　香菜作为一种有刺激气味的蔬菜，一般都不被当做主菜而是作为配菜或是酱料使用，但哪怕如此还是有很多人不喜欢香菜，对香菜有深深的怨念，甚至有的人还患上了“香菜恐惧症”，这都是什么鬼......

　　香菜做为评价两极分化最严重的食材之一。

　　不喜欢它的人对它嗤之以鼻，甚至有人表示香菜的味道闻起来像是这个。。。

　　香菜英文名字的词根是“臭虫” 可想而知它的味道对于某些人来说有多可怕。

　　不过，根据科学家的研究表示，不爱吃香菜完全是因为基因导致的，而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。

　　经科学研究发现，主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因，这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质，也就是香菜特殊味道的来源。

　　这个“OR6A2” 离我们生活中肥皂的味道特别接近，所以天生不爱吃香菜的人。就直接感觉香菜有一股肥皂的味道，这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟” 如今人数已经超过5000人。