荸荠的功效 春天吃荸荠有什么好处？

　　初春天气干燥，最适合吃荸荠。以下女生私房话的小编就来和大家说说荸荠的功效，怎么吃才健康。

　　荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。

　　荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。