秋季咳嗽吃莴笋 适合秋冬季节吃的蔬菜介绍

　　寒冷的秋冬季节，大家不自觉的就会吃很多肉，但也要经常吃蔬菜对健康才有好处。而以下6种蔬菜是非常适合在秋冬季节食用的。

　　1、芹菜
　　芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
　　2、莴笋
        莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜
　　秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。