3月不给孩子吃肉，也不要错过这道菜，补钙更营养，助孩子长高个

春天万物复苏，这时候不光植被开始生长迅速，这时候也是孩子生长发育的猛涨期。所以说这时候饮食一定要注意，而且也一定要给孩子多补钙。可能在日常生活当中许多家长会通过吃钙片或者是多喝牛奶的方式来给孩子进行补钙，今天小编就来跟大家介绍一种非常不错的食材，而且它属于天然无污染的野生食材就是荠菜。

俗话说“三月三，荠菜当灵丹”。记载它属于一种野菜，而且春天吃正合适，荠菜的营养价值是非常高的，它含有丰富的蛋白质以及钙元素，同时它其中含有丰富的胡萝卜素干胡萝卜有得一拼。并且荠菜存在的时间是比较短的，再过几天可能就会老了，这时候的荠菜是非常鲜嫩的，所以说大家可以趁这个时候去田野里，或者是小树林里多挖一些荠菜回家之后焯好水可以放在保鲜膜当中，放在冰箱的冷冻层，以后想吃的时候化冻随时吃就可以了，非常的方便。今天小编就来跟大家分享一下荠菜水饺的具体制作方法。

1、取适量的面粉加入温水之后先搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵半小时左右。

2、将荠菜摘去烂叶和黄叶之后，在清水当中冲洗干净，洗去上面的灰尘和脏东西，然后捞出。

3、锅中放入适量的清水，大火烧开之后，将荠菜放在锅中焯一下水，大约焯水一分钟左右，然后将荠菜捞出在凉水当中过一下。

4、将荠菜捞出之后用手攥干水分，然后将荠菜切碎放在盘子当中。

5、取一把韭菜摘去烂叶和黄叶之后，在清水当中冲洗干净，然后将韭菜捞出控干水分剁碎，加入在荠菜当中。

6、取一块新鲜的五花肉在清水当中冲洗干净之后，然后剁成肉馅加入到荠菜当中。

7、然后往荠菜当中加入适量的生抽、料酒、食用盐，食用油，再加入一点五香粉，用筷子沿顺时针方向搅拌均匀。

8、这样将饺子馅调好之后，等到面团醒发好之后，接下来我们就可以包饺子啦。

大家在包水饺的时候可以多报一点，然后冻在冰箱里面，如果早晨不想起床的时候给孩子煮一点，美味又营养，春天经常给孩子吃点荠菜，补钙促进骨骼发育，能够帮助孩子长高个。