我们已经在执行生酮饮食前查阅了大量的资料,已经能够知道生酮饮食的理论,但缺乏的是实际去执行生酮饮食,下面内容是一位酮学的生酮饮食实战经验,从血液检测的角度来看生酮饮食,供大家参考。
该吃什么?
想要生酮饮食的人,第一个问题就是,该吃什么?
防弹咖啡是一个好的开始,咖啡+草饲奶油+中链脂肪酸。防弹咖啡能够提供满满的能量,并且能够抑制食欲等功效。
生酮饮食的饮食原则:
- 碳水化合物(以下简称碳水)+蛋白质占一整天食物比例<30%,一整天碳水量小于50g
- 脂肪占一整天食物比例> 70%,所以要吃很油
- 蛋白质的摄取量以一天1~1.5g/kg为原则,所以70公斤的人一天可以吃70g~105g蛋白质
要多吃脂肪,且为了快速进入酮症,初期必须严格限制淀粉。所以食物选择鸡腿肉和五花肉,无盐奶油,每一餐的肉都要用一小块奶油或者橄榄油煎,搭配一些花椰菜和叶菜类的蔬菜。其它就是喝水或无糖的绿茶。