枸杞养生 吃对了才健康(2)

　　直接嚼着吃效果更好

　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。医.学教育网搜集整理但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。