红酒泡洋葱保健功效太强 红酒泡洋葱的做法(5)

　　洋葱泡红酒的做法

　　做法：

　　将1~2个洋葱洗净之后将表面茶色的表皮去掉，然后将洋葱直接切成8等分；将切好的洋葱装入玻璃瓶中之后加入约500毫升的红酒，密封玻璃瓶后在阴凉处放置一周左右，然后将洋葱过滤掉取红酒放入冰箱冷藏即可。

　　用法：

　　每天可以喝1~2次，每天的量应该控制在50毫升，如果是年纪较大的话，量应该控制在20毫升左右。

　　制作误区与提示：

　　1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

　　2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

　　3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。