谷雨养生要祛湿 祛湿食谱介绍(2)

　　3、芡实薏米排骨汤
　　原料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。
　　做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
　　功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

　　4、土茯苓扁豆脊骨汤
　　原料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
　　做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
　　功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。