女人日常这样吃 吃出粉嫩桃花颜(2)

　　3、面条
　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
　　新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
　　吃完汤面后可以喝点原汤，有助于消化食物。
　　果蔬类
　　一般情况下，蔬菜中铁的含量较低，吸收差，似乎对养气补血没什么好处。实际上，新鲜绿色的蔬菜中含有丰富的叶酸成份，叶酸直接参与血红蛋白的生成，它的缺乏会造成大细胞贫血，严重的可引起混合性贫血。因此，多吃蔬菜对补气补血大有益处。