7个饮食好习惯帮助人们来防癌

　　饮食习惯和癌症是有很大的关联的，不好的饮食习惯会致使疾病的发生，科学的饮食习惯也能够起到预防疾病的作用。那么，如何从饮食习惯上着手来预防癌症呢？

　　就着葱蒜吃饭
　　有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
　　一口饭嚼30次
　　有调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。