秋季眼睛干涩常吃酸 甘草酸梅汤做法介绍

　　秋天人的眼睛极易出现干涩，视物模糊等症状，这与肝的功能是不无关系的。“肝开窍于目”，肝提供的血液和津液都有滋养眼睛的作用。所以这个时候我们就得多吃些酸的食物，这样可以平衡五脏之气，对眼睛滋润有好处。

　　除了山楂、柿子这些水果外，带酸味的果汁也是不错的，比如酸梅汤，就是很好的饮品。取乌梅、山楂各100克，甘草10克，桂花5克，先将乌梅、山楂各甘草放入清水中泡半个小时，然后再在砂锅中加入适量的清水，将三者一起放入。大火烧开后再改用小火煨半个小时，之后加入适量冰糖煮上10分钟，最后加入桂花，这样一款美味的酸梅汤就做好了。
　　由于加入了甘草，所以酸梅汤里会有淡淡的涩味，饮用时放点冰块就可以将涩味减轻。制作时如果用的是干品的乌梅和山楂，要事先用水泡透再煮哦。