生活环境太干净不利人体保健

核心提示：我们从小就被教育说要当一个干净爱洁的好孩子，但是当我们慢慢长大以后，这个世界的规则又重新发生了变化。很多人很爱干净的人，在过度整洁的环境中，反而容易滋生了各种疾病。而一些对于环境、对于自身要求没有那么激烈的人，反而能更好地适应下来，这是怎么回事？研究告诉我们，有时候“脏”一些会让你更健康。

　　在某种意义上清洁即健康，卫生即清洁。

　　最新的研究却表明，肮脏却让生物更有抵抗力。

　　那些散懒和不修边幅人们有福了。在面对洁癖分子的批评时，可以理直气壮地说，脏些更健康。

　　这可是有科学根据的。英国阿伯丁大学的肠道免疫学家丹尼斯·凯利（DeniseKelly）等人对猪的研究发现，肮脏的生活环境、免疫健康和基因表达之间有直接的关系。如果小猪从小自由地在户外生长，它们会获得有益的细菌，并能在以后的生活中与细菌、病毒友好相处，从而获得最好的免疫力。

　　当只自由的小猪

　　研究人员选取54只小猪，把它们随机分成三个组，一组在户外自由地生活，一组圈养，另一组每天喂它们抗生素从而让其生活在与外界完全隔绝的环境中。然后，研究人员在5天时（新生儿期）、28天（断奶期）和56天（近成熟期）杀死这些小猪以研究它们的肠道组织和粪便。

　　这三组小猪的生活方式不同，它们的外观也表现为不同的形象。在户外自由地生活的小猪由于接触自然，并在泥地里翻滚，看起来既脏又丑。而在室内圈养的后两组小猪则是白白胖胖干干净净。外表的不同当然也会反映出身体内部状况的差异。与洁净就是健康的传统看法相反，在户外自由生长的肮脏的小猪的免疫力更好。

　　研究人员发现，户外饲养的小猪肠道中的细菌90％是厚壁菌类，其中绝大部分是乳酸杆菌。这种细菌对健康是有利的，它们能让小猪具有抑制肠道内的致病菌，如大肠杆菌和沙门氏菌致病的能力。相比而言，在户内圈养的小猪和服抗生素完全与外界隔离的小猪肠道菌群中，厚壁菌分别只有不到70％和50％多一点。同时，这后两组小猪来自乳酸杆菌菌属的细菌比例也较小。因此，从肠道内细菌的类别可以看出，在户外自由生长的小猪的免疫力更高，抗病能力更强。

　　不仅如此，小猪肠道内微生物族群的不同也影响到与小猪免疫系统相联系的基因表达。在隔离环境中生长的小猪表达出更多的涉及炎症免疫反应和胆固醇合成的基因，但是在户外自由生长的小猪却有更多的与免疫T细胞相联的基因表达。虽然涉及炎症免疫反应和胆固醇基因表达的作用机理以及对生物体是利大还是弊大尚难判断，但是与T细胞相关的基因表达增多说明对生物体而言是免疫力增强的表现，因为T细胞是包括人在内的哺乳动物的主要免疫细胞，执行细胞免疫功能。因此，如果把猪的这种免疫机制应用到人，在人体幼儿期就干预肠道细菌，可能会减少将来的过敏和其他自身免疫疾病。

　　对于阿伯丁大学研究人员的研究结果，英国雷丁大学的食物微生物学家格林·吉布森（GlennGibson）认为这是一种直接的证明生活环境与免疫反应之间有关系的论据，而以前研究只是间接推论。这说明，免疫反应确实与肠道内的微生物有联系。同时，阿伯丁大学研究人员现在的研究更前进了一步，因为这一研究说明，基因表达与免疫反应相吻合。不过，由于研究是在猪身上进行的，还不能说对人也能得出同样的结论。