冬季进补要健康 6道食疗养出好身体

　　冬季是食补的最佳季节，但是要补的健康，也不是什么都可以吃的。冬季食补吃什么好呢？养生专家为各位推荐了6款食谱。

　　1、糖醋带鱼
　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
　　做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
　　2、龙马童子鸡
　　配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
　　做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
　　功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。

　　3、西红柿砂糖藕
　　配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
　　做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
　　功效：健脾开胃，生津止渴。
　　4、苁蓉羊肉粥
　　配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
　　做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
　　功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。