说到秋冬进补要吃什么,一般人们都会想到什么猪脚煲、羊肉汤、鸡汤、牛肉这些,但是男人如果在秋冬季节感到自己虚的话,补这些是没多少用的。男人在秋冬季节,想要补肾,补精气,还是吃以下这四类肉最有养生效果。
1、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
豆腐滚泥鳅材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
烹制:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。