夏末秋初谈养生 “荷花系列”最保健

　　夏季赏花看什么？当然是看荷花啦，白的、粉的、红的各有各的美，热烈绽放、含苞待放各有各的姿态。那么夏末秋初养生都吃啥？当然是“荷花系列”，从叶子到根系可全都是保健佳品。

　　在夏秋两季，“荷花系列”就能派上用场——莲子、莲房、莲须、莲心、荷叶、荷梗、藕节都有极高的食疗、药用价值。它们虽同属一科，属性、用法却大不相同。
　　莲子：性平，有养心益气、健脾止泻之功效，尤其适用于体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚白带过多之人食用。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
　　荷叶：味甘微苦，有升清降浊，清热解暑、散淤止血的功效，体瘦气血虚弱者慎服。当用于清热解暑，荷叶宜生用；用于散淤止血时，荷叶则宜炒炭用。“新鲜者善清夏季之暑邪”，所以新鲜荷叶是夏季运用率极高的食材。