失眠食物之能量饮料
帕斯奎拉博士说,能量饮料含有咖啡因等刺激性成分物质,这不仅能提高大脑的兴奋,大而且多数饮料含有可提高警觉度、加快心率升高血压的氨基酸牛磺酸,这些都会影响入睡的难以程度和睡眠的质量,同时也会产生大量的副作用。
失眠食物之大豆
大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,在大多数的调味料中如酱油、豆腐、味噌以及烧烤酱等发酵大豆产品,含有大量的酪胺,类似上文提及的加工烟熏肉,在睡前几小时内尽量不要食用,避免对大脑的刺激和由于过于油腻而造成的难以入睡。
失眠食物之牛奶巧克力
研究表明,牛奶巧克力的营养成分能促进释放单醣增进血液循环,而这有助于提高认知能力,换句话说就是使大脑处在一种比较清醒的状态下,帕斯奎拉博士表示,一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安,难以入睡。