3、气虚体质:特征:气虚的人为脏腑机能减退所表现的症状,具有元气不足、精神不佳、容易疲倦、易流汗、易喘、舌头淡红、内向等特征,此类型人对外界环境适应能力差,不耐风寒暑湿。
药膳:特选党参、白术、茯苓等药材并加入乌骨鸡炖煮,熬成“竹笙乌鸡汤”,有健脾益气之功效,可借此改善体质,举凡食欲不振、身体消瘦、免疫力不佳者,也适合食用。
4、阴虚体质:特征:阴虚体质者属热性体质,特征是怕热、喜冷饮、口燥咽干、面红、便秘、腰酸背痛、体型偏瘦等。
药膳:宜用甘凉滋润的食物,例如猪小排、鸭肉、冬瓜等食物,千万忌食羊肉、辣椒、蒜等食材,推荐“白玉排骨汤”,利用常见的白萝卜与猪小排,佐以陈皮等药材,适合脾胃虚弱的人食用,时常熬夜、便秘、口干舌燥,易有口臭的人,都可适量食用。