专家解答:
1、红糖、黑糖是不是比白糖健康?
营养师顾中一表示,红糖、黑糖和白糖本质上是一样的,只是精制程序与脱色工艺不同而已。相同质量的白糖、红糖、黑糖对人体的影响是一样的。
2、用“无糖食品”代替有糖食品好吗?
对于普通人来说,并不建议一味追捧无糖食品。顾中一称:“如糖醇等物质,虽对血糖影响较小,但食用过多可能造成腹泻。所以控制糖的摄入并不是一味选择无糖食品,而是要控制整体糖分摄入量以及在其他食物的搭配上下功夫。”
3、吃糖过多易“显老”?
已有大量研究证明,经常吃甜食,皮肤容易产生青春痘、脂溢性皮炎等问题。所谓吃糖过多易“显老”,主要是因为甜的食物会刺激皮肤长痘痘、出油,皮肤就会毛孔粗大,看起来老态。