原创 它是“平民美容粥”滋阴养血，常喝显年轻脸色好，比吃燕窝

粥，是我家常喝的一种家常美味，可以说每天不喝一次就会感觉不舒服。我家每天早上或者晚上总会做上一锅家人喜欢的粥，食材也会随着季节的变化而变化。

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小米粥是很养人的一款，简单快捷又好喝，还有滋阴养血，健脾安神等作用，尤其在过去生活不好，产妇或者婴儿都会用小米来养。现在生活条件好了，想喝就会熬一锅，在不同的季节加入时令的食材，营养加倍味道也会更好。榆钱自古以来就是人们的盘中餐，尤其是在困难时期，榆钱拯救了很多人于饥饿中，所以现在虽然人们的生活条件变好了，但是还是有吃榆钱的习惯。榆钱富含维生素和矿物质，榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，而它的钙含量也很高，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿的功效。这俩相搭配，味道清香，营养好，春天更适宜。

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材料：小米，榆钱。

做法：

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1，榆钱这个季节很嫩，摘上两把，清洗干净备用。

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2，把小米淘洗干净，放入砂锅，加水大火烧开，小火熬5分钟。

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3，这时小米已经有些浓稠了，倒入榆钱。

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4，再用小火熬制2分钟，小米已经浓稠，榆钱的清香也出来了，就可以关火。

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5，趁热喝上一碗，滋养又好喝，比吃燕窝都滋补，人人吃得起。

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峰儿话语：

1，小米熬粥，如果想浓稠喷香，那买小米的时候就要注意选择红谷小米，自然的黄色，闻起来自然的香味，这样的小米都很不错。

2，榆钱最后快出锅时再放就可以，太早放榆钱就会不绿了，颜色会变深。

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